Cryogeen koelen
Bij het koelen tijdens het productieproces zorgen schommelingen in de omgevingstemperatuur voor problemen. Het cryogeen koelen met Protadur® E 941 gaat de negatieve gevolgen van deze temperatuurschommelingen tegen.
Vloeibare stikstof kan nauwkeurig gedoseerd en flexibel toegepast worden, hoge productiesnelheden kunnen gehandhaafd en zelfs verhoogd worden. De kwaliteit van het product wordt beter omdat het proces de thermische belasting van het product verkort en vochtverlies voorkomt. Bovendien wordt het kritieke temperatuurbereik van 45 tot 15 °C dankzij de snelle koeling met Protadur® E 941 zo snel doorkruist, dat de groei van micro-organismen vrijwel is uitgesloten.
Tevens ontstaan er afhankelijk van het product andere voordelen, zoals een betere waterbinding dankzij optimale eiwitscheiding, een beter kleurbehoud en verbeterde smaakstabiliteit door verdringing van zuurstof.
Productinformatie
Protadur® E 941 (Stikstof), gasvormig, samengeperst
Protadur® E 941 (Stikstof)
| Zuiverheid: | 99,999 vol.-% | |||||
| Aanduiding | Protadur® E 941 (Stikstof) | |||||
|
Nevenbestanddelen: Nevenbestanddelen: |
||||||
| Vocht | 4 vol.-ppm | |||||
| Koolwaterstoffen | 1 vol.-ppm | |||||
| Koolmonoxide | 5 vol.-ppm | |||||
| Stikstofmonoxide + stikstofdioxide | 5 vol.-ppm | |||||
| Zuurstof | 3 vol.-ppm | |||||
| Verpakkingen: | in stalen cilinders en bundels met 12 cilinders | |||||
| Cilinder-/houdervolume | 10 l | 50 l | 12 x 50 l | 10 l | 50 l | 12 x 50 l |
| Inhoud Inhoud (m3) | 1,9 | 9,6 | 115,2 | 2 | 10 | 120 |
| Vuldruk Vuldruk (bar) | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
Tenzij anders aangegeven geldt voor de vuldruk 288,15 K en de inhoud 288,15 K (15°C) en 0,981 bar.
Tenzij anders aangegeven, geldt voor de vuldruk 288,15 K (15°C) en de inhoud 288,15 K (15°C) en 1,013 bar.
Protadur® E 941 (Stikstof), vloeibaar, diepgekoeld
Protadur® E 941 (Stikstof)
| Zuiverheid: | 99,999 vol.-% | |
| Aanduiding | Protadur® E 941 (Stikstof) | |
|
Nevenbestanddelen: Nevenbestanddelen: |
||
| Vocht | 4 vol.-ppm | |
| Koolwaterstoffen | 1 vol.-ppm | |
| Koolmonoxide | 5 vol.-ppm | |
| Stikstofmonoxide + stikstofdioxide | 5 vol.-ppm | |
| Zuurstof | 3 vol.-ppm | |
| Verpakkingen: | voor stationaire en mobiele tankinstallaties | |